Arquivo de etiquetas: dieta

10 coca-cola por dia ou os malefícios do açúcar

Os prejuízos causados pelo açúcar são bem conhecidos: diabetes tipo II, obesidade, aumento da pressão sanguínea, aumento dos triglicerídeos no sangue, doença do fígado gordo, etc. Tudo somado, são os grandes responsáveis pelo síndrome metabólico e pelos gigantescos prejuízos que isso acarreta quer para a saúde das pessoas, quer para a economia das países, em custos diretos com a saúde e em custos indiretos com a perda de produtividade das pessoas associada à doença.Coke

Para chamar à atenção de uma forma dramática os seus conterrâneos quanto a estes malefícios causados pelo consumo de açúcar, um homem americano, decidiu levar a cabo uma experiência curiosa: durante um mês consumiu 10 coca-cola por dia, não alterando em nada o restante da sua dieta normal, baixa em hidratos de carbono.

Os resultados são os esperados mas, ainda assim, chocantes. Continuar a ler10 coca-cola por dia ou os malefícios do açúcar

Share

Suécia: um país inteiro a mudar a sua dieta

Em 2011, uma editora livreira sueca, Pagina/Optimal, encomendou uma consulta de opinião à empresa de estudos de mercado Demoskop para perceber quais os hábitos alimentares dos suecos.LCHFDemoskopEngelska21Concluiu este inquérito que cerca de 25% da população sueca já opta por uma dieta baixa em hidratos de carbono e alta em gordura. Os resultados, apesar de surpreendentes por apresentarem um número superior ao esperado de pessoas a seguirem este regime alimentar, têm uma explicação.

A mudança começou em 2005 e a sua história demonstra que para haver mudança é necessário que algumas pessoas com responsabilidades na matéria estejam dispostas a pensar em novas soluções para problemas que teimam em persistir. Neste caso falo dos problemas de saúde provocados pela persistência e aumento da epidemia da obesidade. Continuar a lerSuécia: um país inteiro a mudar a sua dieta

Share

Uma caloria não é uma caloria

Um dos grandes mitos da nutrição, repetido por muitos, é de que uma caloria é uma caloria, é uma caloria! O que se pretende dizer com isto é que não interessa de onde as calorias vêm, ou seja, que uma dieta de 2000 calorias é igual quer seja ingerida à base de vegetais, gordura e proteína ou de pão, refrigerantes e açúcar.counting-calories

Este conceito de que nós somos o resultado das calorias que consumimos subtraídas das calorias que gastamos é absolutamente falso e tem sido o responsável por pôr as pessoas a contarem calorias e a fazerem dietas que invariavelmente terminam em frustração.

Vou-lhe explicar as diferenças. Continuar a lerUma caloria não é uma caloria

Share